به گزارش خبرنگار خبرگزاری شبستان از گیلان، دکتر سید محمود رضوانی- معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی گیلان امروز در نشست خبری با اصحاب رسانه اظهار کرد: تغییر عادات غذایی زمانبر بوده اما شدنی است.
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی گیلان با بیان اینکه بیماری های قلبی و عروقی با ۴۸/۲ درصد اولین عامل مرگ و میر در گیلان است گفت: رابطه تغذیه با سلامت قلب و عروق غیرقابل انکار است.
وی افزود: متاسفانه استان گیلان در ابتلا به کلسترول بالا، فشار خون بالا و اضافه وزن و چاقی، رتبه نخست کشور را دارد که بخش عمده ای از این بیماری ها از طریق عادات غذایی ناسالم بروز می کند.
معاون بهداشتی دانشگاه همچنین با اشاره به ثبت رشت و استان گیلان در سازمان یونسکو به عنوان شهر خلاق خوراک، اهمیت توجه به غذای سالم را مدنظر قرار داد و اضافه کرد: باید با آگاهی بخشی به مردم و فرهنگ سازی نسبت به تغییر عادات نادرست غذایی در بین مردم و نسل جوان اقدام کنیم و این مهم با حمایت و تمرکز رسانه ها تحقق می یابد.
دکتر رضوانی با اشاره به شعار امسال پویش ملی تغذیه سالم « روغن سالم، غذای سالم و خانواده سالم » ، تصریح کرد: مردم باید بدانند مناسب ترین روغن برای مصرف از لحاظ خواص تغذیه ای، روغن کلزا یا کانولا است که می تواند جایگزین درست و مناسبی برای سایر روغن های خوراکی در سفره های مردم شود.
وی با بیان اینکه حذف مصرف روغن های جامد از سفره های مردم با تلاش سال های طولانی محقق شد، بر جایگزینی روغن کلزا ( کانولا) در سفره های مردم با تبلیغ و آگاهی بخشی در جامعه تاکید کرد.
پویش ملی اطلاع رسانی تغذیه سالم ( ۱۵ تا ۳۰ آذر) با شعار « روغن مناسب، غذای سالم، خانواده سالم » در استان اجرایی شده است.
دکتر رضوانی با بیان اینکه پویش ملی اطلاع رسانی تغذیه سالم در گیلان اجرایی شده است، گفت: توجه به سبک زندگی و استفاده از غذاهای سالم ابتلاء به بیماری های غیر واگیر را کاهش خواهد داد.
کد خبر 1794479
نظر شما