به گزارش خبرگزاری شبستان از استان گلستان، مرتضی دستجردی، رئیس و دبیر جشنواره غذایی طعم برتر امروز (30 آذر) در جمع خبرنگاران گفت: نخستین جشنواره و کنفرانس طعم برتر از پروژه های عظیم است که می تواند یکی از رویدادهای ملی و جهانی باشد و توجه همگان را جلب کند.
وی افزود: گروه همایش های دیدگاه دارای سوابق اجرایی متفاوتی در زمینه کنفرانس، همایش و کنسرت در استان گلستان است.
دستجردی تصریح کرد: طعم برتر نخستین جشنواره کنفرانسی است که سعی دارد با ایجاد فضای رقابتی مناسب در راستای اهداف بلندمدت برای رشد و شکوفایی صنعت غذا و انتخاب برترین طعم های شمال ایران گام بردارد تا با استفاده از تمامی ظرفیت های گلستان و با بکارگیری کمیته داوری متخصص و حرفه ای و ایجاد فضای شاد ومتنوع با برنامه ریزی دقیق و مدیریت اجرایی قدرتمند لحظاتی متفاوت را برای گروه های تخصصی و عموم مردم ایجاد کند.
وی بهمن سال جاری را از ماه های ماندگار برای استان یاد کرد و ادامه داد: سعی است با اجرای این جشنواره بi توان یک روز شاد و بیادماندنی را برای همشهریان و هم استانی های خود فراهم کرد.
دبیر جشنواره غذایی طعم برترتحقق فرمایشات مقام معظم رهبری در راستای حمایت از تولید ملی، کار وسرمایه ایرانی، ایجاد نگاهی متفاوت به صنعت غذا در شمال ایران، انتخاب برتریم طعم های استان برای بالابردن کیفیت غذاهای تولیدی، اشاعه فرهنگ استفاده از غذای سالم، ایجاد اشتغال وکارآفرینی برای عموم مردم و معرفی به حوزه صنعت غذا، ایجاد فضایی مناسب برای تبادل اطلاعات، تجربیات و ایده ها، توسعه دانش و ارتقای سطح محصولات غذایی را از اهداف این جشنواره اعلام کرد.
دستجردی یادآورشد: در بخش ویژه انتخاب عجیب ترین غذا را خواهیم داشت که با انتخاب سه نفر با اهدا مدال طلایی طعم برتر، لوح سپاس جشنواره و یک سکه طلا تقدیر می شود.
وی اظهارداشت: انواع غذاها در شاخه های مختلف با حضور عموم مردم در بخش گروه عمومی اجرا و از نفرات برتر اول تا پنجم با اهدای مدال طلایی لوح سپاس جشنواره و نیم سکه بهار آزادی تقدیر می شود.
دستجردی با بیان اینکه بخش ویژه ای از این جشنواره با مدیریت سامان گلریز اجرا می شود، گفت: این بخش از جشنواره در راستای حفظ میراث فرهنگی و سنت های باستانی غذای ایران است که این مسابقه در زمینه خوشمزه ترین غذای قدیمی استان گلستان خواهد بود و از نفرات اول تا سوم با اهدی مدال طلایی، لوح سپاس جشنواره و یک سکه بهار آزادی و یک جایزه ویژه تجلیل می شود.
وی با بیان اینکه جشنواره کنفرانس طعم برتر در دوگروه تخصصی وعمومی مسابقه بر گزار می شود، افزود: در بخش تخصصی این جشنواره با سه آیتم اصلی مانند کیفیت، ارزش غذایی و طعم در راستای غذاهای ایرانی، فرنگی، دریایی و انواع دسر و شیرینی و کیک ها انجام می شود که در این بخش از نفرات برتر اول تا سوم در هریک از شاخه های غذایی با اهدای تندیس طلایی طعم برتر و لوح سپاس جشنواره و مدرک SFBBاز انگلستان تقدیر می شود.
دبیر جشنواره غذایی طعم برتر تصریح کرد: در بخش جانبی گروه تخصصی در پنج بخش تحت عنوان حذاب ترین غذا مانند تزئین غذا، زیبایی در بخش های غذاهای ایرانی، غذاهای فرنگی، غذاهای دریایی، انواع دسرو شیرینی وکیک را خواهیم داشت که با انتخاب نفرات اول در هریک از شاخه های غذایی با اهداء مدال طلایی طعم برترو لوح سپاس جشنواره و مدرک SFBB از انگلستان تقدیر خواهد شد.
دستجردی مسابقه پرخورترین ها در بخش های متفاوت غذایی، اجرای موسیقی پاپ توسط خوانندگان محبوب ایران، اجرای موسیقی سنتی توسط گروه های مطرح، اجرای برنامه ویژه کودکان، اجرای ویژه برنامه طنز، انتخاب لاغرترین و چاق ترین بازدید کننده جشنواره، انتخاب 50 نفر از بازدید کنندگان جشنواره به قید قرعه برای دریافت کارت شام به همراه یک نفر در بهترین رستوران استان، اهدای جوایز نفیس با آرام طعم برتربه 200 نفر از بازدید کنندگان، اهدا جوایز نفیس به متولدان (22 بهمن 1357) و تمام متولدان (18 بهمن) و اجرای مراسم آتش بازی را از برنامه های این جشنواره دانست.
وی از ساخت بزرگترین کیک المان آسیا توسط شرینی سرای کندو گرگان خبرداد و گفت: ربان افتتاحیه جشنواره توسط آرمیتا دختر شهید شهریاری زده خواهد شد.
دستجردی از کمیته های متخصص در این جشنواره یاد کرد و افزود: کمیته داوران توسط گروه حمید سپیده نام، در بخش غذایی سمان گلریز و در بخش کمیته علمی توسط افشین بزی و کمیته مشاوران توسط هامان هاشمی داوری می شود.
وی در خصوص اعتبارات این جشنواره، افزود: ثبت این جشنواره در گینس از اهداف ما در سال های آینده است و در حال حاضر مبلغ یکصد و 60 میلیون تومان براورد هزینه شده است که اگر بخواهیم ثبت گینس را داشته باشیم هزینه آن مبلغ 400 میلیون تومان خواهد بود.
پایان پیام/
نظر شما