به گزارش خبرنگار خبرگزاری شبستان از زنجان، یحیی رحمتی، مدیرکل میراث فرهنگی صنایع دستی و گردشگری استان زنجان عصر امروز(27 مرداد) در نشست شورای سیاستگذاری دهمین جشنواره ملی آش ایرانی و اولین جشنواره بین المللی غذای کشورهای عضو اکو(راه ابریشم) اظهار کرد: جشنواره آش با گذشت 11 سال از آغاز آن تاکنون 10 دوره به طور کامل اجرا شده است.
وی با اشاره به اینکه سال گذشته در نهمین جشنواره آش ایرانی حضور سفرای 10 کشورمختلف را شاهد بودیم، افزود: همین مساله موجب درخواست از سوی کشورهای خارجی برای بین المللی برگزار شدن این جشنواره کلید خورد.
به گفته رحمتی، پس از رایزنی های انجام شده با دبیرخانه مقرر شد به واسطه پتانسل کشورهای عضو اکو جشنواره دیگری همزمان با جشنواره آش ایرانی با عنوان جشنواره غذای کشورهای عضو اکو(جاده ابریشم) برگزار شود.
مدیرکل میراث فرهنگی صنایع دستی و گردشگری استان زنجان افزود: دبیرخانه عضو اکو متعهد شد در صورت اجرای مطلوب این جشنواره، نام آن در فهرست جشنواره بین المللی گردشگری جهانی به نام زنجان ثبت شود.
رحمتی ادامه داد: احیاء غذا و خوراک با رویکرد غذاهای ایرانی، ارائه غذاهای عضو اکو، ارائه آش های محلی ایران بین کشورهای شرکت کننده و ایجاد امکان ثبت آن در فهرست جشنواره بین المللی گردشگری جهانی به نام استان زنجان از اهدافی است که در این جشنواره دنبال می شود.
مدیرکل میراث فرهنگی صنایع دستی و گردشگری استان زنجان افزود: جشنواره آش ایرانی در مجموعه گاوازنگ و جشنواره بین المللی غذای کشورهای عضو اکو در محل کارخانه کبریک زنجان برگزار می شود.
وی زمان برگزاری این جشنواره را (9 تا 13 شهریور) اعلام کرد و ادامه داد: در حاشیه جشنواره آش ایرانی، نمایشگاه صنایع دستی با 60 غرفه برای تمام استان ها دایر می شود.
این مقام مسئول با یادآوری اینکه نمایشگاه صنایع دستی را فرصت مناسبی برای آشنایی افراد با سنت های استان های دیگر اعلام کرد و افزود: در طول برگزاری جشنواره مسابقه عکاسی در سه مقطع حرفه ای، آماتور و عمس های غایب(عکس از آش های نذری در سراسر کشور) برگزار می شود.
وی به دایر کردن سیاه چادرهای عشایری برای معرفی آیین های سنتی عشایر در کنار جشنواره آش ایرانی اشاره کرد و افزود: امسال موضوع جشنواره بایستی با جذب گردشگر برگزار می شود.
رحمتی با تاکید بر اینکه جشنواره آش ایرانی با حضور برندگان دوره های گذشته برگزار می شود، خاطرنشان کرد: در طول این جشنواره موزه های استان برای بازدیدکنندگان تا ساعت 22 دایر خواهد بود.
وی از فعال شدن کمیته جذب گردشگر در استان خبر داد و افزود: تا این لحظه تورهای مختلفی به قصد این جشنواره بسته شده است.
به گفته این مقام مسئول، طرح لگوی جشنواره از میان بیش از 200 طرح انتخاب شده است و امسال با توجه به اجرای 2 جشنواره مختلف به طور همزمان از 2 پوستر رونمایی می شود.
این مقام مسئول با اشاره به اینکه از 10 کشور برای حضور در اولین جشنواره بین المللی غذای کشورهای عضو اکو دعوت شده است، تصریح کرد: در این جشنواره غذای کشورهای چین، اسپانیا و ایتالیا به عنوان کشورهای ابتدا و انتهای جاده راه ابریشم نیز سرو خواهد شد.
وی در پایان یادآور شد: امسال 20 سفیر از کشورهای مختلف و 21 استان در این جشنواره میهمان استان زنجان خواهند بود.
نظر شما