خبرگزاری شبستان – گروه سیاسی: توليد سالانه 200 هزار كيلوگرم زعفران در ايران؛ كشور ما را در صدر توليد كنندگان و صادر كنندگان زعفران در جهان قرار داده است و هم اكنون بالغ بر 35 كشور بطور مستمر و برنامه‌اي خريدار عمده زعفران مي‌باشند. ایران با متوسط تولید ۹۰ تا ۹۳ درصد از مجموع تولید جهانی زعفران (بین ۲۰۰ تا ۳۰۰ تن در سال) در این زمینه مقام اول را داراست. اسپانیا با تولید متوسط ۲۵ تن، مقام دوم و کشورهای هندوستان، جزایر اسپرون روسیه، سنگاپور، مالزی، ژاپن، تایوان، چین، فرانسه، ایتالیا، آلمان، استرالیا و یونان با تولید متوسط ۲۵تن، مجموعاً مقام سوم را به خود اختصاص می‌دهند.
بنابراین گزارش، چندی قبل پایگاه خبری اتاق ایران در این باره صادرات زعفران ایرانی به نقل از سیدعلی حسینی، رئیس شورای عالی زعفران ایران نوشته بود: "پیش از دهه 70، بازار زعفران دراختیار اسپانیا بود و اکنون در اختیار ایران است؛ اما اگر تولید و صادرات زعفران به درستی مدیریت نشود این امکان وجود دارد که دوباره ایران این بازار آماده را از دست بدهد." بر این اساس تدابیری در این زمینه انجام شد و شاهد رشد صادرات زعفران بودیم. همچنین قرار شد برای ساماندهی بهتر بازار زعفران؛ معاملات گواهی سپرده زعفران تا پایان دهه فجر با همکاری سازمان تعاونی روستایی و تولید کنندگان زعفران در خراسان آغاز شود. در ادامه این اقدامات مسئولان این بخش درنظر دارند بازار مشتقه زعفران را راه اندازی کنند.
این گزارش می افزاید: مهر در این زمینه به نقل از حامد سلطانی نژاد، مدیرعامل بورس کالای ایران نوشته است: "واسطه های کیف به دست، زعفران ایرانی را به قیمت ناچیز از کشاورز می خرند و به سایر کشورها ارسال می کنند که با راه اندازی بازار مشتقه زعفران در آینده نزدیک از این اقدام جلوگیری می شود."
یادآور می شود: زعفران ایرانی از لحاظ مزه، رنگ و عطر در دنیا منحصر به فرد است و طرفداران زیادی دارد. سال 94؛ 351 تن زعفران در کشور تولید شد که از این میزان براساس آمار گمرک جمهوری اسلامی ایران 113.5 تن به ارزش 165 میلیون دلار به کشورهای هدف صادر شده است.
نظر شما