به گزارش خبرنگار خبرگزاری شبستان از زنجان، یحیی رحمتی، مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان زنجان عصر امروز(3 اردیبهشت) در نشست خبری با خبرنگاران اظهار کرد: چهارمین جشنواره بین المللی غذای اکو- جاده ابریشم به میزبانی استان زنجان اجرا می شود.
این مقام مسوول به بند 38 تصویب شده بیانیه وزای امور خارجه عضو اکو در نشست شهر دوشنبه تاجیکستان اشاره کرد و گفت: موضوع جشنواره غذای اکو- جاده ابریشم مورد حمایت وزاری امور خارجه اعضای سازمان قرار گرفت که دستاورد بزرگی برای شهر زنجان دارد.
این مقام مسوول خاطرنشان کرد: 16 کشور برای شرکت در این جشنواره اعلام آمادگی کرده اند که در صورت اعلام آمادگی ویتنام به 17 کشور می رسد.
مدیرکل میراث فرهنگی صنایع دستی و گردشگری استان زنجان به طبخ غذای بلغاری توسط سفیر بلغارستان در نخستین روز جشنواره اکو اشاره کرد و گفت: جشنواره از 11 تا 13 اردیبهشت در نمایشگاه بین اللمللی کاسپین برگزار می شود.
وی با اشاره به اینکه افتتاحیه این مراسم در سالن مهرانه برگزار خواهد شد، ادامه داد: در مدت برگزاری این جشنواره ارائه غذاهای سنتی که شناسنامه خود آن کشور را دارد اجباری است به همین جهت دبیرخانه جشنواره تا چهار وز آینده شناسنامه غذاها را دریافت خواهد کرد.
رحمتی خاطرنشان کرد: ارائه غذای کشورهای سازمان اکو و کشورهای مسیر جاده ابریشم در دستور کار قرار دارد و با توجه به اینکه در استان های مختلف به دنبال گرفتن امتیاز برای برگزاری جشنواره بودند به همین جهت یکی از شرایط اخذ میزبانی، حضور یک نهاد غیردولتی بود که در مصوبه سال گذشته از این موضوع دفاع شد و شهرداری زنجان به عنوان متولی این جشنواره معرفی شده است.
وی با یادآوری اینکه علاوه بر پخت غذاهای سنتی کشورهای مختلف از استان های مختلف برای طبخ و ارائه غذاهای سنتی دعوت شده است، گفت: تاکنون حضور پنج استان در این جشنواره نهایی شده است.
این مقام مسوول حضور شرکت کنندگان از استان های متقاضی در جشنواره با لباس محلی الزامی است، ادامه داد: همزمان با این جشنواره برنامه های فرهنگی شادی برگزار خواهد شد.
مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان زنجان به شعار سال اشاره کرد و گفت: صنایع دستی شناسنامه ملی هر منطقه ای محسوب می شود از اینرو نمایشگاه های ویژه ای با محصولات و ظروف مرتبط با آشپرخانه به نمایش درمی آید.
وی به کسب رتبه نخست استان زنجان در تولیدات ظروف و محصولات مسی اشاره کرد و گفت: 15 استان در این نمایشگاه صنایع دستی به ارائه صنایع دستی خود می پردازند.
رحمتی به اعلام آمادگی پنج سفیر برای حضور در این جشنواره اشاره کرد و گفت: تاکنون حضورمعاون دبیرکل اکو و رئیس اداره فرهنگی اکو در این جشنواره نهایی شده است.
مدیرکل میراث فرهنگی صنایع دستی و گردشگری استان زنجان به رتبه پنجم میراث فرهنگی استان زنجان در توسعه خانه بوم گردی اشاره کرد و گفت: با راه اندازی 43 خانه بوم گردی این موفقیت حاصل شد.
بهزاد وثوقی معاون فرهنگی اجتماعی شهرداری زنجان هم در سخنانی اظهار کرد: این جشنواره یک اتفاق فرهنگی بزرگ در شهر زنجان است.
وی با اشاره به اینکه شهرداری زنجان به عنوان یک سازمان مردم نهاد در این جشنواره مشارکت خواهد داشت، گفت: به جهت حضور وزا و سفرای خارجی در این جشنواره سعی خواهد شد پیمان خواهر خواندگی بین شهرهایی عضو اکو که بیشترین ویژگی مشترک با زنجان را دارند منعقد شود.
نظر شما