نشا کاری برنج در شالیزاری‌های مازندران

کشاورزان مازندرانی سالانه حدود یک میلیون تن برنج سفید تولید می‌کند که این میزان بیش از ۴۰ درصد نیاز کشورراتامین می‌کند.نشاء برنج به‌طور معمول در فروردین ماه شروع و تا پایان خرداد ماه ادامه دارد.