به گزارش خبرنگار خبرگزاری شبستان از قزوین، «مجید رحمانی» در خصوص علل کاهش فعالیت نانوایی ها در ساعات بعدازظهر بیان کرد: یکی از دلایل این کاهش فعالیت این است که سیستم نانوایی ها از سیستم پخت سنتی به سیستم صنعتی تغییر پیدا کرده به طوری که در یک ساعت می تواند 2 تا سه برابر سیستم قبلی پخت نان داشته باشند.
معاون توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی قزوین ادامه داد: آزادسازی نرخ آرد برای واحدهای نان فانتزی هم باعث شده تا مردم بیشتر نان های سنتی مانند لواش را خریداری کنند و فشاری که روی سایر مصارف داشتیم روی بحث نان آمده و تقاضا برای خرید نان بیشتر شده است.
وی عنوان کرد: در خصوص سهمیه آرد استان، سرانه آرد برای هر نفر هفت و هشت دهم کیلوگرم بوده است که با پیگیری استاندار محترم و سفر ریاست جمهوری به استان، قرار شده این عدد به بالای 10 کیلوگرم برای هر نفر افزایش پیدا کند که ان شاالله با این افزایش سهمیه مشکل حل خواهد شد.
رحمانی افزود: با توجه به برنامه ریزی صورت گرفته و ابلاغ هایی که به اتحادیه نانوایی ها زده شده است باید روزهای تعطیل هم نانوایی ها فعالیت داشته باشند؛ متأسفانه با توجه به بی نظمی هایی که از قبل وجود داشته و پراکنش نانوایی در یک محله مشکلاتی وجود دارد که به زودی این مسائل حل می شود.
وی خاطر نشان کرد: از اول سال تاکنون بیش از یک هزار مورد تخلف در حوزه نانوایی ها داشتیم و متخلفان نزدیک 3 میلیارد تومان جریمه شدند.
معاون توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی قزوین در پایان یادآور شد: به نانوایی های بربری و سنگک ابلاغ شده که روزهای تعطیل باید فعال باشند.
نظر شما