به گزارش خبرگزاری شبستان از خرم آباد، «بهرام دلفان» امروز(15 آبان) در مراسم روز جهانی غذا در سالن جلسات اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی لرستان اظهار داشت: امسال ۳۵ منطقه تولیدی فنی استان، فعال، ۹۱۱ مقاله برای تولیدکنندگان مواد غذایی صادر و در راستای تامین غذای سالم ۵۹۹ گشت مشترک با سایر دستگاه های مربوطه از واحدهای تولیدی انجام شده است.
وی افزود: معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی بر بسته بندی مواد غذایی نظارت دارد و سایر مراحل تولید این مواد مربوط به دیگر دستگاه های اجرایی است.
رئیس دانشگاه علوم پزشکی لرستان بیان کرد: تلاش می شود مواد سالم و دارای استانداردهای لازم به دست مردم برسد که در این راستا با آزمایش های متعدد از سلامت مواد غذایی مطمئن می شویم.
وی ادامه: مواد غذایی تا زمان رسیدن به دست مردم مراحل مختلفی را طی می کند که در این مسیر و صنایع مربوطه، ظرفیت اشتغالزایی قابل توجهی وجود دارد و با توجه به مشکلات اشتغالزایی استان، این فعالیت ها می توانند راهگشا باشند.
دلفان با اشاره به ظرفیت واحدهای تولید مواد غذایی در لرستان، ادامه داد: سخت گیری های متفاوت در حوزه فعالیت صنایع به ویژه مواد غذایی مانع فعالیت بسیاری از این واحدها می شود و در حالیکه واحدهای تولید مواد غذایی صنعتی با رکود مواجه می شوند برخی واحدهای سنتی به راحتی به فعالیت خود ادامه می دهند.
رییس دانشگاه علوم پزشکی لرستان بیان کرد: یکی از عمده ترین مشکلات تولیدکنندگان مواد غذایی، تعمیرکنندگان دستگاه های مورد نیاز هستند که هیچگونه نظارتی نیز بر فعالیت آنها وجود ندارد.
دلفان ادامه داد: باید موانع تولید مواد غذایی را در مراحل متفاوت کاهش داد و تولید را در راستای اشتغالزایی و دسترسی مردم به غذای سالم تسهیل کرد.
وی در خصوص ضرورت تجهیز و راه اندازی آزمایشگاه های پیشرفته مواد غذایی در لرستان اظهار داشت: ظرف ۲ ماه آینده یک آزمایشگاه با تجهیزات پیشرفته در حوزه غربالگری و تسهیل دسترسی به مواد غذایی سالم در استان راه اندازی خواهد شد.
نظر شما