به گزارش خبرنگار خبرگزاری شبستان از خراسان جنوبی، محمد محمدی امروز شنبه (۵ آبان) در جشنواره زعفران و زرشک که همزمان با روز ملی زعفران در شهرستان قاینات برگزار شد، اظهار کرد: ۸۰ درصد از زعفران تولیدی شهرستان قاینات در بازارهای داخلی و ۲۰ درصد آن صادر می‌شود.
وی با اشاره به اینکه در مجموع ۱۲ هزار و ۹۵۰ نفر خانوار بهره‌بردار محصول زعفران در شهرستان قاینات هستند، افزود: همچنین ۱۲ واحد فرآوری و بسته‌بندی زعفران در این شهرستان فعالیت دارند.
فرماندار قاینات با بیان اینکه در سال جاری پیش‌بینی می‌شود ۲۵ تن زعفران خشک در شهرستان تولید شود، ادامه داد: با توجه به شرایط آب و هوا و اینکه قبل از طلوع آفتاب برداشت زعفران در قاینات صورت می‌گیرد باکیفیت‌ترین زعفران دنیا در این شهرستان تولید می‌شود.
محمدی گفت: هدف از برگزاری این جشنواره معرفی ارزش‌های دارویی و اقتصادی محصول زعفران و زرشک، جذب سرمایه‌گذار برای صنایع تبدیلی در این حوزه، کمک به بازاریابی و فروش این دو محصول، آموزش بهره‌برداران، کمک به گردشگری کشاورزی، تقویت معیشت کشاورزان و همچنین توجه و معرفی تولیدات و شرکت‌های دانش‌بنیانی است که در طی دو سال گذشته با همت استاندار و معاونت اقتصادی استانداری شکل گرفته است.
وی بیان کرد: دبیرخانه ملی زعفران در جهاد کشاورزی شکل گرفته است و همین استقرار سبب شده تا شرکت‌های دانش‌بنیان بیش‌ازپیش در زمینه ورود پیدا کنند.
فرماندار قاینات با اشاره به آموزش‌هایی که زعفران‌کاران و زرشک کاران در این مدت دیده‌اند ادامه داد: در سه سال اخیر با برنامه‌ریزی‌های خوبی که با همکاری استانداری و جهاد کشاورزی صورت گرفت قیمت و ارزش افزوده زعفران تقویت شد ولی باز هم نیاز به تقویت این مسئله داریم.
فرماندار قاینات با اشاره به تاثیرگذاری برگزاری جشنواره زرشک و زعفران، تصریح کرد: باید از چرخه تولید تا مصرف فرایند محصولات کشاورزی پایش و بررسی شود و اکنون شناسنامه‌دار کردن محصول زعفران توسط شرکت‌های دانش‌بنیان شهرستان قاینات در حال انجام است.
محمدی بیان کرد: تفاهم‌نامه‌ای مبنی‌بر استقرار تجهیزات اداره استاندارد برای کیفیت سنجی زعفران در قائن تنظیم شده که به امضاء می رسد.
نظر شما