به گزارش خبرگزاری شبستان از استان گلستان، حسینعلی همراه، دبیر کمیسیون تعزیرات حکومتی آرد و نان گلستان، امروز (18 تیر) در جلسه کمیسیون تعزیرات حکومتی ویژه آرد و نان و گندم استان که در دفتر مدیر کل هماهنگی امور اقتصادی استانداری برگزار شد، گفت: این طرح در راستای عملیاتی کردن نقشه راه، افزایش کیفیت گندم و آرد و نان و ایجاد فضای رقابتی در بین خبازی ها که در نهایت افزایش کیفیت نان را دربر خواهد داشت، اجرا می شود.
وی افزود: طرح رتبه بندی خبازی ها در سراسر استان با همکاری اتحادیه صنف خبازان، بهداشت و فرمانداری ها در حال اجراست.
همراه تصریح کرد: در اجرای این مرحله از طرح ملاک، امکانات فعلی خبازی هاست که باید در مراحل بعد نسبت به تجهیز دکان خبازی اقدام کنند.
دبیر تعزیرات آرد و نان گلستان، در خصوص برخی ملاک های ارزیابی درطرح رتبه بندی به مرغوبیت و کیفیت مطلوب نان (شامل ماندگاری، طعم، مزه نان)، رعایت بهداشت فردی و محیط کار، استفاده از آرد با سبوس 18درصد و سبوس بیشتر، رضایت مندی مشتریان، داشتن گواهینامه آموزشی و مهارت از فنی و حرفه ای اشاره کرد.
وی ادامه داد: در این مرحله طرح در استان، خبازی ها به سه درجه بر اساس مجموع یکصد امتیاز رتبه بندی می شوند، حداقل امتیاز برای درجه یک کسب 75 امتیاز، رتبه دو کسب 50 امتیاز ، رتبه سه کسب 25 امتیاز است.
همراه خاطرنشان کرد: برای خبازی های درجه یک سیاست های تشویقی در نظر گرفته شده است، خبازی های که نتوانند حداقل امتیاز (یعنی 25) را کسب کنند ضمن برخورد تعزیرات تعطیل می شود، تا زمانی که امکانات و تجهیزات لازم و شرایط مناسب برای ارتقای خویش را فراهم کنند.
پایان پیام/
نظر شما