به گزارش خبرنگار خبرگزاری شبستان از ساری، اسدالله تیموری، رئیس دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی مازندران امروز(21مهر) در همایش بزرگداشت روز جهانی غذا در ساری به دغدغه اصلی بشر درخصوص تامین غذا اشاره کرد و گفت: این روند و دغدغه همچنان ادامه دارد.
وی با اشاره به دغدغه دولت ها پیرامون امنیت غذایی، افزود: در چهار دهه اخیر تحولات بنیادین نظری در مقوله امنیت غذایی صورت گرفته است و یکی از این تغییرات، تغییر از نگاه کلی به نگاه ملی، منطقه ای، خانواده و فردی است.
تیموری دومین تغییر را فاصله گرفتن از شاخص های عینی به سمت شاخص های کیفی و تخمین های بلندمدت و مطمئن اعلام و تصریح کرد: همچنین از نگاه تولید صرف و مواد اولیه به سمت تامین معیشت مردم و امنیت تغذیه ای حرکت کرده ایم.
وی به چالش های موجود در حوزه امنیت غذایی اشاره کرد و گفت: گرانی مواد غذایی و گرایش به سمت غذاهای باکیفیت روز به روز افزایش می یابد از سوی دیگر با محدویت تقاضا مواجه هستیم.
تیموری افزود: مهمترین راه مقابله با چالش های موجود درحوزه امنیت غذایی افزایش بهره وری بخش کشاورزی است.
وی ، کمبود آب را یکی از دغدغه های پیش روی عنوان کرد و افزود: این مشکل نیز فشار تقاضا را افزایش می دهد.
نظر شما