به گزارش خبرگزاری شبستان ، همیشه خبرها و مقالات ضد و نقیضی درباره ویتامین ها و تاثیر مثبت آنها برای سلامتی به گوش می رسد ولی در همه موارد تاثیرات مثبت این مواد ضروری برای بدن ثابت شده است. خبر خوب برای ویتامین ها کاهش خطر ابتلا به بیماری و مرگ زودرس است ولی خبر بد برای کسانی است که از ویتامین های مصنوعی استفاده می کنند.
محققان به تازگی نتایج تحقیقات اخیر خود را در مقاله ای منتشر کرده اند که نشان می دهد ویتامین های مصنوعی به صورت قرص و دارو تاثیر بسیار کمی نسبت به ویتامین های موجود در مواد غذایی دارد.
اخیراً محققان دانشکده علوم تغذیه دانشگاه ماساچوست آمریکا به سرپرستی دکتر فانگ فانگ زانگ (Fang Fang Zhang) تحقیقی میدانی انجام داده اند و می گویند ویتامین هایی که از طریق داروها تجویز می شوند تاثیر بسیار کمی نسبت به انواع آن در میوه و غذاها دارد.
دکتر زانگ استاد تمام دانشگاه ماساچوست در رشته علوم تغذیه می گوید تاثیری که مصرف غذاها روی بدن دارند در مورد داروها و مکمل های غذایی به صورت قرص و شربت دیده نمی شود. وی گفت: تحقیقات ما روی 27هزار بزرگسال بالای 20 سال در آمریکا نشان می دهد این داروها چندان تاثیر خاصی روی سلامتی ندارند.
وی افزود: مصرف بیش از حد این ویتامین های مصنوعی حتی ممکن است سلامتی افراد را با خطر روبرو کند. تحقیقات دکتر زانگ و همکارانش از سال 1999 تا 2010 صورت گرفته است. آنها می گویند مصرف داروها به عنوان ویتامین چندان موثر نیست و افراد بهتر است به فکر مواد غذایی طبیعی باشند.
منبع: لایوساینس
نظر شما