به گزارش خبرگزاری شبستان به نقل از آذرتاج، نخستین همایش جهانی آشپزی اسلامی و دومین همایش سازمان آشپزی اسلامی و دور دوم مسابقات آشپزی اسلامی با مشارکت 25 کشور اسلامی و با نظارت مرکز ملی هنر آشپزی متعلق به آژانس گردشگری و جمعیت هنر آشپزی ملی آذربایجان در 25 و 26 تیر(16 و 17 جولای) در باکو برگزار می شود.
در حاشیه این رویداد مهم، نمایشگاه غذای حلال و و دومین دوره از مسابقه آشپزی بین المللی و شیرینی پزی حلال نیز برگزار خواهد شد.
هیئت داوران این مسابقه شامل تعدادی از کارشناسان مشهور آشپزی هستند و به کارآموزان گواهینامه های اهدا می شود.
نخستین همایش هنر آشپزی اسلامی با سرود ملی آذربایجان و سخنرانی «کوکخان توفان» رئیس اتحادیه جهانی هنر آشپزی در کشورهای اسلامی (WICS) درباره اهمیت برگزاری این همایش آغاز شد.
در این همایش پرفسور«طاهر امیر اصلانوف» رئیس مرکز ملی آشپزی در سخنانی گفت: اتحادیه جهانی هنر آشپزی در کشورهای اسلامی (WICS) باکو را به عنوان مقر خود انتخاب خواهد کرد.
«علی نعمان» دبیرکل اتحادیه جهانی هنر آشپزی در کشورهای اسلامی و «قنیره باشایفا» نماینده آذربایجان درباره اهمیت برگزاری این همایش ها سخنرانی و اعلام کردند: هدف از برگزاری این همایش ترویج فرهنگ غذای حلال و معرفی غذاهای ملی کشورهای اسلامی است.
همچنین در حاشیه این همایش، جایزه تک ستاره «حلال استار» به رستوران «توران» در آذربایجان اهدا می شود، این اقدام، نخستین اقدام در نوع خود در جهان است.
نظر شما