«سید شاهین احمدی» به خبرنگار خبرگزاری شبستان در فاروج گفت: فعالیت های امسال پنج تیم نظارتی دامپزشکی، بر اساس مصوبه کمیته مبارزه با کرونا انجام می شود و کشتارگاه از ساعت 7 صبح روز عید تا ساعت 13 آماده انجام ذبح دام است.
مدیر دامپزشکی شهرستان فاروج افزود: علاوه بر تیم دامپزشکی، تیم های شبکه بهداشت و ستاد مبارزه با کرونا شهرستان برای پیشگیری از بروز ازدحام جمعیت و رعایت پروتکل های بهداشتی در کشتارگاه حضور می یابند.
وی گفت: گوشت بعد از انجام مراحل پیش سرد در پلاستیک های مخصوص با برچسب قرار گرفته و باخودروی مخصوص حمل گوشت به دست افراد می رسد.
احمدی با اشاره به اینکه همه خدمات کشتارگاه در روز عید قربان رایگان است، افزود: بهتر است همه افرادی که مایل به انجام قربانی هستند ذبح را در کشتارگاه انجام دهند تا مشکل بهداشتی ایجاد نشود اما اگر هم در فضایی غیر از کشتارگاه اقدام می کنند، رعایت 24 ساعت پیش سرد گوشت را لحاظ کنند.
مدیر دامپزشکی شهرستان فاروج با بیان اینکه برای به مصرف رسیدن جگر هم لازم است 48 ساعت در دمای یخچال نگهداری شود، افزود: از مصرف کبابی گوشت قربانی پرهیز شود و به صورت کاملا پخته به مصرف برسد.
نظر شما