به گزارش خبرنگار خبرگزاری شبستان - جنوب کرمان، «علی اصغر خیرخواه» با طرح این سوال که در این روزهای پائیزی چه چیزهایی بیشتر مصرف کنیم که کمتر بیمار شویم؟، گفت: سبزی ها و صیفی جات منبع ویتامین ث و آ هستند که با تقویت سیستم ایمنی بدن در پیشگیری از ابتلا به کرونا، سرماخوردگی و آنفولانزا نقش مهمی دارند و باید حداقل ۳ واحد یا ۳ عدد در روز مصرف سبزی و صیفی در سه وعده اصلی غذایی و میان وعده ها مصرف کنید.
معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی جیرفت خاطرنشان کرد: منابع تامین این ۲ ماده غذایی شامل هویج، زردک، کدو حلوایی، انواع فلفل رنگی، شلغم، ترب سیاه و سفید و غیره است.
وی با اشاره به ۲۴ مهر برابر با شانزدهم اکتبر و روز جهانی غذا، ابراز کرد: این روز به افتخار تاسیس فائو در سال ۱۹۴۵ نام گذاری شده و در سراسر جهان گرامی داشته می شود.
خیرخواه اضافه کرد: در این روز سازمان های بین المللی به منظور برقراری روابط در زمینه کشاورزی و زمینه سازی برای جلوگیری از فقر، گرسنگی و نابودی محیط زیست تلاش می کنند.
معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی جیرفت اظهار کرد: استفاده از تجربه، نحوه تغذیه و انتقال فن آوری از کشور های توسعه یافته به کشور های در حال توسعه موجب رونق و پیشرفت در صنعت مواد غذایی در ملل جهان سوم می شود.
وی در خاتمه تاکید کرد: روز جهانی غذا تلنگری برای وجدان های به خواب رفته و روز همدردی با افراد گرسنه ای است که از ابتدایی ترین حق زندگی یعنی غذا محروم هستند.
نظر شما