ارزیابی کیفی چای

گفتگو با مردی که سال‌ها تستر چای بود/ ارزیابی چای از برگ سبز تا مرحله فرآوری

کیفیت چای، زمانی قابل بررسی است که در پایان فرآوری ارزیابی شود. ذبیح الله بشردوست در ایالت آسام هند در رشته چای تحصیل کرده و سالها در سازمان چای تستر چای بود.