«مریم جوادی بایگی» درگفتگو با خبرنگار خبرگزاری شبستان از بیرجند از خار شتر به عنوان علوفه ای ارزان قیمت نام برد و گفت: در شهرستان سربیشه ٢۰۰ هکتار از اراضی شهرستان زیر کشت این محصول قرار دارد.
مدیرجهادکشاورزی سربیشه افزود: خارشتریکی از گیاهان سازگار با آب با درجه سختی بالا، قابلیت رشد در شرایط بیابانی خشک و نیمه خشک است و توسعه آن از طریق قلمه زدن و کاشت بذر می باشد و به صورت خودرو در دشت ها سبز می شود.
وی اظهار کرد: خارشتراز گیاهانی است که محصولات آن به صورت مستقیم و غیر مستقیم در صنایع دام، صنایع غذایی و صنایع دارویی مورد استفاده قرار می گیرد و از گل های آن نیز برای پرورش زنبور عسل و تولید عسل خارشتر استفاده می شود.
وی از مزایای خار شتر به نیاز آبی پایین، پایین بودن هزینه کاشت و نگهداری، قابلیت نگهداری بالا، چند وجهی بودن خواص خارشتر برای استفاده در صنایع دامی تولید عسل و طب سنتی اشاره کرد.
وی یادآور شد: کشت خارشتر در مراتع و اراضی بایر مانع بلند شدن گرد و غبار، خنثی کردن انتقال ذرات شن و خاک به اراضی توسط باد در حاشیه بیابان ها می شود.
مدیر جهاد کشاورزی سربیشه از دیگر مزایای خارشتر به ارزش غذایی آن به عنوان خوراک دام اشاره کرد و گفت: پروتئین خارشتر قابل توجه بوده و فسفر آن بالاتر از یونجه است و با توجه به داشتن قابلیت هضم بالا، به صورت علوفه خشک یا سیلو شده قابل استفاده برای دام بوده و می توان این محصول را جایگزین مخلوط کاه و یونجه کرد.
جوادی با بیان اینکه تولید محصول خارشتر در شهرستان سربیشه به صورت مکانیزه کاشت و برداشت می شود،افزود: باتوجه به مزایای بی‌شمار این محصول برای تعذیه دام ها به ویژه شتر و توسعه پرورش شتر درشهرستان، شاهد افزایش سطح زیر کشت آن درشهرستان خواهیم بود.
وی در پایان با اشاره به این مهم که تولید این علوفه برای استفاده دام ارزان و قابل استفاده است، یادآور شد: خارشتر دارای محصولاتی مانند ترنجبین است که برای دارو و صادرات مورد استفاده قرار می گیرد.
نظر شما