«علیرضا مهرگان» در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری شبستان از صومعهسرا اظهار کرد: پرونده نحوه پخت آش شیرین اباتری شهرستان صومعهسرا برای ثبت در آثار ناملموس میراث فرهنگی کشورتکمیل و ارسال شده است.
رییس میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی صومعهسرا افزود: پرونده ثبتی این آش سنتی جهت ثبت در فهرست آثار ناملموس کشور با ضبط فیلم برداری پروژه تکمیل شد.
وی گفت: این آش قدمتی بیش از ۱۰۰ سال دارد و در روستای اباتر هر ساله نزدیک سال تحویل آماده و جهت پذیرایی از میهمانان سرو می‌شود.
مهرگان تصریح کرد: با پایان یافتن و تکمیل پرونده ثبتی این آش سنتی امیدواریم با حمایت اداره کل میراث فرهنگی این آش سنتی در فهرست آثار ناملموس کشور ثبت شود.
رییس میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی صومعهسرا بیان کرد: هدف از ثبت آثار ناملموس شهرستان، انتقال آداب و رسوم و احیای سوغات و غذاهای محلی که اصیل و قدمت دیرینه دارند جهت معرفی به نسل های آینده است .
وی خاطرنشان کرد: پاسداری از فرهنگ ناملموس به این معنی است که مطمئن باشیم که این میراث به عنوان یک بخش فعال زندگی برای نسل‌های امروز باقی می‌ماند و تحویل نسل فردا خواهند شد.
نظر شما