به گزارش خبرنگار خبرگزاری شبستان از شیراز، مرتضی رهنما، مدیر كل استاندارد فارس امروز (29 بهمن) در جمع خبرنگاران با اشاره به اینکه از آنجائی كه آب معدنی و هر نوع آب بسته بندی شده مشمول مقررات استاندارد اجباری بوده لذا می بایست حتما دارای علامت استاندارد باشد، گفت: مصرف كنندگان باید در هنگام خرید آب بسته بندی شده در خصوص تفاوت آب معدنی استاندارد با آب اشامیدنی به نشانه گذاری روی بطری آب دقت لازم را به عمل آورند.
رهنما افزود: آب معدنی با آب اشامیدنی تفاوت دارد و تولیدكنندگان بایستی نوع آب بسته بندی شده را به شکل شفاف روی برچسب بطری بصورت واضح و خوانا درج کنند.
مدیركل استاندارد فارس اضافه کرد: هر نوع آب بسته بندی شده مشمول استاندارد اجباری است و براساس استاندارد ملی ایران به شماره «2441»، برای تولید آب معدنی طبیعی بسته بندی شده، محدودیت روش های تصفیه وجود داشته و استفاده از روش های تصفیه شیمیایی نظیر «ازن زنی» و روش های تصفیه فیزیكی پیشرفته نظیر «اشعه UV» مجاز نیست.
این مقام مسئول تاکید کرد: همچنین آب باید از منابع طبیعی مانند چشمه و نقاط حفاری شده از سفره های آب زیر زمینی به دست آِید و تمامی اقدامات احتیاطی برای جلوگیری از هرگونه آلودگی یا تاثیرات خارجی روی كیفیت آن باید انجام گیرد.
رهنما افزود: براساس استاندارد هیچگونه فرآیند پالایشی نباید در تولید آب معدنی بكار رود به جز پالایش های فیزیكی مجاز نظیر هوادهی و استفاده از فیلتر و پالایش هایی كه در میزان تركیبات آب معدنی تغییر اساسی ایجاد نكند و برای از بین بردن عامل های میكروبی هم نباید از اشعه فرابنفش، ازن زنی و سایر گندزداهای شیمیایی استفاده شود و در نزدیكترین محل ممكن به سرچشمه آب، تحت شرایط بهداشتی خاص، بسته بندی شود.
مدیر كل استاندارد فارس گفت: آب معدنی طبیعی باید زلال، بدون ذرات معلق و رسوب و همچنین عاری از بو و مزه نامطلوب باشد و باید در ظروف تمیز و غیر قابل نفوذ بسته بندی شود و حمل و نقل آب معدنی طبیعی در واحدهای حجیم برای بسته بندی یا برای هر فرآیند دیگری، قبل از بسته بندی ممنوع است و نوشتن عبارت «دور از تابش مستقیم نور خورشید» و همچنین «در جای خنك (دور از یخ زدگی) نگهداری شود»، روی برچسب بطری الزام است.
رهنما با اشاره به اینکه در استان فارس 22 واحد تولیدی آب معدنی وجود دارد كه 21 واحد دارای پروانه كاربرد علامت استاندارد معتبر است، درخصوص آب آشامیدنی بسته بندی شده گفت: آب آشامیدنی آبی است كه در ظروف بسته بندی و همچنین به طور طبیعی دارای املاح بوده و یا به آن اضافه می شود و می تواند بطور طبیعی محتوی گازكربنیك باشد یا به آن اضافه شود و افزودن هرگونه مواد دیگر مانند شیرین كننده و طعم دهنده به آن مجاز نیست و آب آشامیدنی بسته بندی شده باید بدون هرگونه مواد خارجی و طعم و بوی نامطلوب باشد.
نظر شما