به گزارش خبرگزاری شبستان از اراک، «حسین کلانتری» در اولین نشست دبیرخانه کنسرسیوم غذا و امنیت غذایی دانشگاه آزاداسلامی که در واحد اراک برگزار شد، گفت: امنیت غذایی یکی از مهمترین مسائل در جوامع بشری محسوب می شود.
رئیس دانشگاه آزاداسلامی استان مرکزی افزود: یکی از معیارهای توسعه انسانی امنیت غذایی است و هدف اصلی کشور نیز دستیابی به این موضوع مهم است.
وی در ادامه به شیوع ویروس کرونا و ایجاد مشکلات به واسطه آن اشاره کرد و ادامه داد: همت، همدلی و همراهی سبب رفع مشکلات به وجود آمده ناشی از کرونا می شود که باید همه در این زمینه تلاش کنند.
این مقام مسئول همچنین به بیانات مقام معظم رهبری راستای همدلی اشاره کرد و ادامه داد: آحاد مردم و مسئولان کشور بدانند حل مشکلات اقتصادی و فرهنگی کشور تنها به دست مردم و اتکا به توان و ظرفیت‌های داخلی امکان‌پذیر است.
کلانتری با اشاره به اهمیت مساله امنیت غذایی گفت: امنیت غذایی را زمانی احساس می‌کنیم که همه مردم در تمامی زمان‌ها به غذای کافی، سالم و مغذی دسترسی فیزیکی و اقتصادی داشته باشند.
رئیس دانشگاه آزاد اسلامی استان مرکزی خاطر نشان کرد: موجود بودن غذا، دسترسی به آن و پایداری در دریافت غذا سه رکن اساسی در امنیت غذایی است.
وی در ادامه با اشاره به اینکه در کشور ما، مسئله امنیت غذایی در بعد کمی، مشکلات کمتری دارد، اضافه کرد: اما در بعد کیفی مشکلاتی وجود دارد که از جمله مشکلات می توان به الگوی مصرف اشاره کرد.
این مقام مسئول ادامه داد: همچنین ذائقه و دانش تغذیه‌ای خانواده‌ها در نحوه تخصیص بودجه برای بهترین نوع غذای در دسترس نیز مشکل دیگری است.
کلانتری مشکل سوم در این زمینه را عدم همکاری سازمان‌ها و نهادها با یکدیگر در زمینه امنیت غذایی دانست و بیان کرد: باید در این زمینه مسئولان و نهادها همکاری بیشتری داشته باشند .
رئیس دانشگاه آزاد اسلامی استان مرکزی گفت: باتوجه به افزایش جمعیت، افزایش تولید مواد غذایی هر روز مشکل‌تر می‌شود که مهمترین موضوع در این زمینه توسعه پایدار است که باید بیشتر مورد توجه قرار گیرد.
وی درپایان گفت: امید است بتوانیم با استفاده از امکانات و قابلیت های دانشگاه ها به خصوص دانشگاه آزاداسلامی استان مرکزی با همکاری دستگاه های اجرایی بتواند زمینه اجرای بیانات مقام معظم رهبری را فراهم کنیم.
نظر شما