توصیه های غذایی و دارویی ویژه مبتلایان به کرونا از دیدگاه طب سنتی ایران

به گزارش خبرگزاری شبستان از کرمان؛ اداره فرآورده های طبیعی، سنتی و مکمل معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کرمان؛ توصیه های غذایی و دارویی ویژه مبتلایان به کرونا از دیدگاه طب سنتی ایران را به شرح ذیل منتشر کرد: 

توصیه های غذایی وعده صبحانه: 

*مربای بالنگ، به، سیب، هویج، گل سرخ (کم شیرین) 

*بیماران دیابتی، از بخار پز میوه ها همراه با کمی پودر دارچین استفاده کنند.

*کره به مقدار کم و همراه با مربا  

*مصرف تخم مرغ  همراه با کمی پودر آویشن 

*انواع حریره خصوصا حریره بادام 

*نان سنگک

*چای غیر عطری کمرنگ 

*پرهیز از مصرف شیر و لبنیات مخصوصاً در افراد تب دار

*پرهیز از مصرف نان لواش، باگت و نانهای صنعتی 

* پرهیز از مصرف ترشی و سرکه در  وعده های غذایی

توصیه های غذایی وعده ناهار و شام

* انواع سوپ و آش حاوی سبزیجات تازه وبلغور گندم یا جو 

*اگر مریض دارای اشتها و قوه هضم قوی است، غذایی شامل برنج (ترجیحاً ایرانی، آبکش شده با کمی زعفران) و خورشت بلامانع است. پرخوری ممنوع

*گوشت :گوشت مرغ، بوقلمون، بلدرچین (بصورت تازه و غیر منجمد) 

*روغن جهت طبخ: روغن زیتون، کنجد، بادام شیرین، کره و روغن حیوانی

مواد پرهیز کردنی

*سرخ کردنی، گوجه، بادمجان، کلم، قارچ و ذرت 

*سیر و پیاز خام و سرخ کرده

*انواع نوشابه و آبمیوه های صنعتی
* سس قرمز و سفید، رب گوجه و ادویه تند 

*ماکارونی، لازانیا، رشته آش 

*ماهی و گوشت گاو

میان وعده ها و نوشیدنی های مفید

*مصرف میوه های طبیعی شامل: سیب، انار  شیرین، هویج 

*سیب درختی بخارپز شده

*فالوده سیب: سیب پوست کنده را رنده کنید. سپس یک قاشق گلاب، یک قاشق عرق بیدمشک و یا عرق نسترن و مقدار کمی عسل اضافه کنید. (روزی یکبار و ترجیحاً هنگام غروب میل شود). 

* زردک و کدوی حلوایی بخارپز 

*بادام درختی و فندق (پوست نازک قهوه ای جدا شده سپس به صورت پودر شده با کمی شکر میل شود). 

*شیره بادام شیرین: ۱۰ عدد مغز سفید بادام که پوسته قهوه ای نازک آن جدا شده باشد را همراه با یک لیوان آب داخل مخلوط کن ریخته و مخلوط کنید سپس کمی عسل اضافه کرده و میل کنید. 

*دمنوش گاوزبان به صورت گرم و به فاصله ۲ ساعت بعد از غذا در بیماران فشارخونی با لیموعمانی استفاده شود.

*جلاب که نوشیدنی مقوی است و برای رفع ضعف بیماران مفید است (در شرایط تب، سرفه و خلط بهتر است مصرف نشود)
  

طرز تهیه جلاب: یک واحد شکر، دو واحد گلاب، سه واحد آب مخلوط کرده و روی شعله گذاشته تا به قوام آید. سپس مقداری از این محلول غلیظ شده را با آب رقیق کرده و میل کنید.

 
*ماء الشعیر طبی موثر در رفع التهاب و حرارت: 1قاشق غذاخوری جو پوست کنده با 2 لیوان آب و 3 عدد عناب نیم کوب همراه با بگذارید که بجوشد تا جو کاملا" شکفته و نرم گردد و حجم آب به یک لیوان برسد. سپس صاف کرده با مقدار کمی شکر یا نبات میل شود. 

* لعاب "به دانه" موثر در رفع خشکی و خشونت حلق  و سرفه خشک 

*انجیر خشک و مویز 

* نکته مهم: در بیماران کرونایی، بیمار نباید دچار یبوست باشد.

پیشگیری و درمان یبوست:

*صبح ناشتا یک قاشق چای خوری خاکشیر در یک استکان آب جوش ریخته و بگذارید به مدت چند دقیقه دم بکشد سپس میل کنید. 

*یک ساعت بعد از ناهار،  می‌توانند یک قاشق گل قند داخل یک استکان آب گرم  میل کنند.
 
*استفاده از چاشنی آلو بخارا و میوه تمبر هندی و لیموعمانی در انواع خورشت
 
*استفاده از روغن زیتون در غذا.